ミセス10月号の特集「特別な京都」で菅野美穂さんのページを担当いたしました。

2019年10月１日にオープンする福田美術館様と雲母唐長様を
取材させていただきました。

Tweet

Pocket

営農支援情報誌「FREY」の15号では、山形県天童市「ねぎびとカンパニー株式会社」様、
「新潟県新潟市　新潟ひかりっこ株式会社」様を取材しました。
天童市のねぎびとはなかなかのキャラクターの方ですよー

詳細はこちらから

https://www.yanmar.com/jp/agri/knowledge/frey.html

Tweet

Pocket

今年もおいしい味噌が出来上がりました！

冷蔵庫で保存しながら、食べてまいります

今年は味噌造りのワークショップを沢山ご依頼いただきました。

kikoteiキッチン＆サロンでの毎年恒例の味噌講座をはじめ、

東京の友人宅での講座、

JR東西線松井山手駅前の商業施設に入る「JUJIYAカルチャーセンター様」での味噌講座。

そして、グランフロント北館 ナレッジキャピタル様「ワークショップフェス」での親子で味噌講座。

本来は大豆を煮て潰し、そこに麹を塩切したものを混ぜ合わせて味噌を仕込むのですが、
調理できる施設がないので、味噌づくりのキットを使っています。
少量の味噌は保存用袋を使えば気楽にできますので、みなさんもチャレンジしてみては
いかがでしょう。

Tweet

Pocket

この２月にリニューアルした、グンゼ様の「メディキュア」サイトの
コピーワークを担当させていただきました。

「メディキュア」は治療を受けている患者様向けに開発された医療用の肌着です。
乳がんや腹部の手術をはじめ、ガンの放射線治療後にケアに用いられる肌に刺激を
与えない素材や縫い目をなくす技術などが盛り込まれています。

詳細はサイトにてご確認ください

https://www.medicure-gunze.com

今後はあらゆるコンテンツをアップしていく予定でございます。
また、記事が更新されましたら、お知らせいたします。

Tweet

Pocket

有馬山椒専門店の山椒彩家様が4月に発行されました。

「もっとおいしく 山椒レシピ」のレシピと撮影時のフードスタイリングの
お仕事をさせていただきました。

山椒はこのところとても人気のようです。
貴重な花山椒が出回る春先には、東京のレストランではこぞって
花山椒鍋へのオーダーがひっきりなしといいます。

山椒彩家様の山椒は有馬ならではの有馬山椒です。
それを伝統的な商品から斬新な商品まで、多岐に渡って商品開発をされています。その中の人気商品を使ってもレシピ集です。
有馬山椒のちょっとしたコラムもあって、とても素敵な冊子となっています。

山椒彩家様のサイトにもご紹介されています！

https://kawakami-shouten.co.jp/recipe/

Tweet

Pocket